Le documentaire diffusé ce samedi sur France 2 ne retrace pas uniquement mon parcours. Il raconte aussi celui d’un collectif, d’un réseau de partenaires engagés qui m’ont accompagnée depuis mes débuts.
Merci à John Letts, passionné de semences anciennes, à Philippe Lauzes, fabricant de moulins Astrié, à Alice Quillet et l’équipe de Ten Belles et à tous les boulangers, restaurateurs qui m’accompagnent que vous découvrirez dans le reportage.
Chaque rencontre a renforcé mon engagement et façonné notre manière de travailler.
Diffusion : samedi 30 novembre à 13h15 sur France 2
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