Qui court la campagne trouve le chemin par Régis Franc
La Ferme de Montaquoy Qui court la campagne trouve le chemin » Cet album d’images, de dessins, de photos, de souvenirs qui ne sont…
Fête des blés
Dimanche 9 juillet a eu lieu la deuxième édition de notre « fête des blés » destinée à montrer les blés anciens à nos…
Episode 39 Valentine Franc – Ceux qui nous lient
J’ai rencontré Valentine Franc le 8 décembre 2022, chez elle à Paris. Valentine Franc a un parcours atypique et riche en rebondissements, puisqu’après une…
Enquête : En France, la révolution du pain en marche ?
Il est la base de l’alimentation humaine depuis la sédentarisation des peuples et un véritable indicateur économique depuis la Révolution française. Plus que jamais,…
Ah si j’étais miche…
Sa consommation s’effondre et son prix flambe, mais quel pain mange-t-on en 2022 ? Y a-t-il un pain des riches et un pain des pauvres ?…
Le pain, d’hier à aujourd’hui
La baguette de pain, image du Français typique, n’est que l’une des formes que peut prendre le pain. Nathalie Helal vous raconte son histoire,…
Montaquoy : la ferme au bois dormant
Cette semaine Esprit des Lieux vous emmène visiter la ferme du Montaquoy dans le Gatinais. Une exploitation agricole tombée en désuétude comme tant d’autres…
Les céréales, du champ à l’assiette
Valentine Franc Ancienne costumière pour le cinéma, Valentine Franc prend la décision de devenir exploitante agricole lorsqu’elle hérite de la ferme de Montaquoy, il…
Qui court la campagne trouve le chemin par Régis Franc
La Ferme de Montaquoy Qui court la campagne trouve le chemin » Cet album d’images, de dessins, de photos, de souvenirs qui ne sont…
Mangeons responsable ! – Grand Angle
Valentine Franc CULTIVE DES VARIÉTÉS ANCIENNES DE BLÉS, FAIT SA FARINE ET S’ENGAGE DANS L’AGROFORESTERIE EN GÂTINAIS FRANÇAIS. Elle n’a pas voulu vendre la…
Regain N°12 : La Ferme de Montaquoy
La ferme, cette entité agricole symbole d’une campagne souvent idéalisée, illustre concrètement l’évolution d’un métier et son rapport au vivant. Ces constructions familières à…
Blés anciens moulus au goût du jour !
10 L’Abeille du PARC – n° 80 – Automne 2020 La Ferme de Montaquoy est dans la famille depuis une centaine d’année, elle était,…
A la ferme, on ne compte plus les moutons !
Le 13 février, la ferme de Montaquoy accueillait une délégation du Conseil Régional d’Île-de-France et du Parc Naturel Régional du Gâtinais (PNR) venue découvrir…
